米粉と大豆粉のマフィン 洋梨

洋梨をいただいたのでコンポートにしてマフィンを焼きました。

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生地にはキャラメルを加えましたが、大豆粉の風味と合わさって
控えめな味になっています。

焼き立てを味見したら、洋梨のまわりの生地は水分が多いせいか
ちょっとクリーミー♪
時間が経って落ち着いたら、この感じはなくなるのかな?

コーヒーにも紅茶にも、ハーブティーにも合いますよ。

米粉のシフォンケーキも焼きました!
おやつを食べにお出かけください。

ウミネコ喫茶店



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by emi-zou | 2015-12-10 16:57 | メニュー | Comments(0)

神奈川県相模原市南区麻溝台にある小さな喫茶店です 米粉・大豆粉でグルテンフリーのお菓子を作っています 数種類のスパイスをブレンドしてつくる自家製チリビーンズもおすすめです コーヒー・ハーブティーを飲みながら一息つきませんか? https://uminoneko.jimdo.com/


by ウミネコ喫茶店
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