ウミネコだより

紅茶とはっさくのシフォン 2012年 05月 13日

３月につくった八朔のマーマレードもいよいよラスト！

シンプルなプレーン生地に合わせたり、
チョコレートやレーズンと組み合わせたり、
様々なかたちでお出ししていましたが
ここ最近は、紅茶と合わせたシフォンケーキで
オシております☆










柑橘系と相性の良い紅茶と合わせたシフォンは、
爽やかな風味とふんわりした食感が美味しいと
好評をいただいております。

繰り返し食べてくださったり、
お友だちにご紹介くださったり、
ご家族へのお土産にお持ち帰りいただいたりと
嬉しい反響に作る楽しさ、嬉しさも倍増です。

本日もご用意しております。

爽やかで軽やかな紅茶とはっさくのシフォンケーキを
是非、召し上がってみてください。

ウミネコ喫茶店

取材 『食べある記』 2012年 05月 10日

　　町田・相模原にお住まいの方は
　　本屋さんでご覧になったことが
　　あるのではないでしょうか？
　　地域別グルメガイドブック
　　 『食べある記』 。

　　町田版、八王子版、吉祥寺版
　　などが発売されています。


今年、相模原版の発売が決まったということで
ウミネコも掲載していただきます。


　　「女性カメラマン、かっこいいな～」 と、
　　逆光を気にすることもなく撮ったため
　　不明瞭ではありますが･･･
　　お料理撮影中の模様です。

　　試食もしていただき、お店のことも
　　ヒアリングしていただき、
　　あとは発売を待つばかり。
　　



６月上旬に本屋さんに並ぶ予定です。
是非、ご覧くださいね。

『相模原 食べある記』、どうぞよろしくお願いします！


ウミネコ喫茶店

神之川キャンプ マス釣り場 2012年 05月 07日

ゴールデンウィーク後半にいただいた４日間のお休み中に、
友人家族と１泊２日のキャンプへ出かけてきました。

場所は相模原市緑区にある神之川キャンプ場です。


　　ニジマスやイワナ・ヤマメの釣り場もあって
　　釣った魚を調理して食べることもできます。

　　バンガローもあるので、
　　テントを持ってなくても大丈夫！

　　今回はバンガローに泊りました。

　　温泉もあって快適でした～。


さて、キャンプの楽しみといったら食事です！
（キャンプでなくても･･･ですけど。）


　　わたしはおやつ係。

　　
　　友人の子と一緒にダッチオーブンで
　　フルーツケーキに挑戦しました！
　　もちろん初体験です。


　　ダッチオーブンの持ち主である友人も
　　ケーキを作ったことはなかったので
　　火加減と焼き時間が心配でしたが、
　　ご覧の通り。大成功でした！！

　　青空の下で食べるケーキは格別☆

　　ちょこっとずつ つまんで食べるのも
　　楽しいんですよね～　
　



　　大きなマスも釣れました！

　　大きすぎて さばくのも一苦労。

　　切り身にしたら 塩焼き、燻製、
　　レモン風味のホイル焼きに。
　　脂がのってて美味でした☆

みんなで料理して、飲んで、食べて、笑って。
楽しい時間を過ごしてきました。

また行きたいな～なんて、すっかりはまってしまいそうな予感。
何事も形から入るタイプなのですが、すっきり生活を崩さないように
コンパクトキャンプを楽しめるといいなと思ってます。


そして、遊んだあとは しっかりお仕事です。
先ほど、シフォンケーキを焼き上げました。

明日から通常通り営業いたします。
たくさんの方のご来店を心よりお待ちしております。

ウミネコ喫茶店

またしてもピンク 2012年 05月 02日

以前、お店で使っているピンクのホウキについて書いたことを
覚えておられるでしょうか。

寒い季節の朝の掃除を少しでも楽しくしようと、派手なピンクの
ホウキを購入したと書いております。



　　我が家に新しく仲間入りした
　　ピンク雑貨。

　　ハンドシュレッダーです。


これもまた目が痛くなるようなショッキングピンク。
どうもピンクを選ぶ傾向があるようです。

まぁ、春っぽいということで。


ウミネコ喫茶店

　　

ゴールデンウィークの営業 2012年 04月 27日

　　　明日からゴールデンウィークです。
　　　お出かけの予定にワクワクしている方も
　　　多いのではないでしょうか？

　　　写真は昨年の今ごろに撮影した
　　　相模原公園です。
　　　花の絨毯がキレイでした！


さて、ゴールデンウィーク期間中にお休みをいただきますので
お知らせいたします。

　５月４日（金）～７日（月）　休業　

　　　
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

上記日程以外は、カレンダー通りに営業いたします。

平日は１０：３０、土日祝日は１０：００に、
お店を開けてお待ちしております。

お出かけ前のブランチ、お出かけ帰りの一服に
お立ち寄りください。

楽しい休日をお過ごしくださいね！

ウミネコ喫茶店